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【资讯】怒江砍核桃砍出致富路龙头兰

发布时间:2020-11-04 07:13:03 阅读: 来源:方管厂家

怒江:砍核桃“砍”出致富路

增收致富、改变贫困落后的现状,这是广大农民群众最迫切的愿望。然而,交通不便、信息闭塞、发展相对滞后,致富之路如何走?怒江州的傈僳族群众,凭着独有的“砍核桃”技艺,一步步实现着自己的愿望——

怒江傈僳族自治州高山深峡、大江奔涌,交通不便,信息闭塞,经济社会发展相对滞后,阻碍着怒江人民奔小康的步伐。近年来,在这峡谷深处兴起了“砍核桃”产业,给怒江州泸水县大兴地乡傈僳族群众带来了上千万元的收入。这项加工富有峡谷民族特色,其他地区难以竞争,一把砍柴刀、一个树墩,加上一双灵巧的手,这就是砍核桃加工的全部软硬件“设备”。怒江人凭着高超的“手上功夫”,叫响了全国独有的“砍核桃”产业。

热热闹闹砍核桃

每到赶街天,怒江边大兴地乡的街头就格外热闹,街边摆满了砍好的铁核桃仁,等老板按质定价收购,或是交给定点商家。农民拿到钞票,马上又去购进原料核桃,盘算着这一周砍核桃又能赚多少。来自四川、广东、福建的核桃老板们,忙着验货、包装、结算,当天就把收购的核桃仁装车运往外地。拉进铁核桃原料的货车,与将核桃仁发往外地的车挤满道路,一天就有上百吨的核桃原料和加工成品进出怒江。据介绍,怒江加工的铁核桃仁大都运往上海、广州、成都等地,加工成高级食品,或是制作药品、保健品,部分还出口到了欧美。老板们对铁核桃仁的市场前景极为乐观,一位姓高的老板就对记者说:“只是担心加工不出来,销路没问题,手工砍核桃这里是独一家。”

云南省共种有60多万亩铁核桃树,铁核桃壳十分坚硬,但果仁富含蛋白质、脂肪,营养高,口感好,如何将铁核桃仁取出,就成了一道难题。过去铁核桃主要用于榨油,省外也有将铁核桃壳压碎取仁的机器,但出仁率只有7%。2001年,高老板急需铁核桃仁,碰巧认识了大兴地乡傈僳族农民林凤兰,林凤兰想傈僳人从小用砍刀技术娴熟,能不能用砍刀把铁核桃外壳砍去,取出果仁?她回到怒江,把家里几十斤铁核桃用来做试验,用砍刀一点点砍去外壳,再用铁钎挑出果仁,经过半个月的试验,林凤兰砍核桃成功了!每公斤铁核桃可砍出约220克果仁。当时,铁核桃每公斤价格仅4至6角,果仁价每公斤则高达18元,每砍一公斤核桃就有3元左右的加工利润。林凤兰和丈夫拉来8吨核桃,开创了铁核桃加工产业,当年就获利2.5万元。周围群众见林凤兰家砍核桃赚钱,纷纷来学习砍核桃,林凤兰也热情地传授技术。大兴地乡很快形成砍核桃风潮,家家户户砍核桃,到处可以听到欢腾的砍核桃声。

增收致富农民乐

随着砍核桃技术的提高,一个熟练的技工每天能砍40公斤核桃,一天可赚40余元,这对贫困的当地农民来说是很可观的收入了。而且,砍核桃只需一把砍刀、一个树墩,山村里家家具备,不需要更多的投资。傈僳人从小使砍刀,很快就能掌握砍核桃技术。砍核桃也不受任何条件限制,老人、小孩、青年,不管是读书的、务农的、做生意的,只要有空闲就能砍核桃,这真称得上是一项投资小、见效快、收入高的农产品加工产业。由于砍核桃收益好,能及时拿到工钱,还吸引了许多在外地打工的青壮年都回来砍核桃。

随着砍核桃加工行业的不断壮大,除了加工本地产的核桃外,林凤兰等人又不断向外发展,从外地购进大批铁核桃,采用先将核桃赊给农民,加工好交回核桃仁后再结算的方式,帮助缺钱买原料的农民参加砍核桃,日益扩大着砍核桃产业的规模。目前,当地已有24户核桃经营大户,他们从远的四川、贵州,近的思茅、大理、楚雄等地购进铁核桃,每年将数千吨核桃拉进怒江,大兴地乡已成为了辐射西南地区的核桃加工经营中心,初现加工产业的雏形。

据统计,去年怒江大兴地乡共加工核桃7020吨,全乡有3600多人参加砍核桃,人均年收入2340元,全乡砍核桃产业实现收入842万元,农民人均增收576元,极大地改善了当地群众的生活。维拉坝村的玖华妞、何秀兰是村中的砍核桃“状元”,砍核桃年收入高达8000余元。在玖华妞家新建的三层楼房中,时髦的家用电器一应俱全;何秀兰家靠砍核桃收入买了一辆农用汽车,为乡亲们拉送核桃和农资;当地群众依靠砍核桃发家致富的例子比比皆是。

产业发展万事兴

深山峡谷中的大兴地乡成了小有名气的核桃加工中心,每到赶街天,这里人潮涌动、车水马龙。街子热闹起来了,新开张的几十家饭馆、旅店、杂货店生意十分兴隆。街子上做生意的人们都说现在生意好做了,核桃产业拉动了第三产业,繁荣了农村经济。

县乡两级党委、政府对这项新兴的产业给予高度重视,专门出台了文件,对砍核桃产业进行扶持,建起了核桃专业市场,并协调有关部门,为核桃加工经营大户提供贷款、场地、交通、治安等全方位的服务;还组织经营户成立了“核桃加工协会”,引导他们提升核桃加工水平,让核桃加工业做大做强。下一步还将做好核桃绿色食品认证,原产地加工品牌注册保护,争取打响怒江大兴地核桃仁品牌。

同时,为了保证核桃加工的原料供应,泸水县结合怒江州百万林果基地建设,开展了10万亩核桃基地建设工程,为群众提供种苗和技术,扶持农民规模化种植核桃树。几年后,基地将为加工户提供上千吨的核桃原料,形成种植、加工、销售一条龙的产业链。

采访结束时,记者问一个经销核桃仁的老板:“为什么在怒江峡谷会兴起核桃加工产业,这个产业发展前景如何?”老板回答说:“这是市场选择的结果。砍核桃虽然是最原始的手工加工形式,但这正是机器无法取代、劳动力密集的特色产业,这个特色正是怒江的优势所在。目前,市场对铁核桃仁的需求仍很旺盛,手工砍核桃加工仍是最经济最有效的方法,云南等地有几十万亩铁核桃需要加工利用,这就为砍核桃产业提供了发展空间。”

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