冻干技术打造宠物食品高品质

冻干技术打造宠物食品高品质不得不说，笔者是一个泪点特别低的人。近日，一部电视剧《警犬来啦》不断戳中笔者的泪点。该剧主要讲述了警员何木棉和梁粤在风琴岛上与警犬花哨共同服役，并破获一系列大小案件，在各种案件的破获中警犬花哨发挥着重要的作用。警犬饮食高要求冻干技术打造宠物食品高品质和警犬(工作犬)相比，宠物狗更倾向于服务，不过它们都在其领域中扮演着重要的角色。中国社会在老龄化，出生率下降，存在着空巢老人和来自空巢家庭的年轻人。而宠物可以帮助人们找到精神寄托。据了解，2017年，许多宠物行业获得股票上市资格，并陆续有企业正投入这个新兴蓝海市场。从食衣住行到生老病死，大陆宠物经济市场发展潜力巨大，正透过互联网优化宠物业供应链体系，为毛小孩打造一条龙的顶级服务。我们就以宠物食品为例，该类食品作用主要是为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质，具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂使用方便以及可预防某些疾病等优点。我们知道，市场上宠物食品种类繁多，与人类食品相似，不仅有全价日粮，还有日粮伴侣、营养保健品(猫狗的钙、维生素和蛋白等营养品)、零食(猫狗的罐头、鲜封包、肉条和肉干等)和处方食品，甚至还有一些趣味性食品，如咬胶。其实，宠物零食除达到要求的营养指标外，更加注重饲料的口感、风味。随着食品工业不断发展，新颖先进食品研发技术也在不断应用于宠物食品之中，目前冻干技术应用于宠物食品已风靡海外市场。笔者获悉，在冻干宠物食品出现之前，市场上的宠物食品主要采用加热烘烤方式制成，这种工艺不仅使食材丧失原有风味，营养也大量流失。而冻干技术在宠物食品生产加工中的应用便能很好地解决这一问题。近几年冻干宠粮的发展也引起了国内宠物食品制造商的注意，不少国产冻干宠物食品面世，然而市场反响并不大。一方面，国产冻干工艺制作成熟程度无法与国外相比，国外冻干技术工厂普遍采取全自动化管理，而国内市场调查发现，不少冻干厂家仍使用半自动化操作，需人工干预；另一方面，在冻干食品原材的挑选上，国产冻干食品原料主要采用不新鲜的冷冻肉，难以满足宠物市场消费升级的需求。据笔者了解，宠物狗和警犬一样，并非所有的食品都能食用。在电视剧《警犬来啦》剧情当中，训导员梁粤与警犬花哨可谓是最佳拍档，其对花哨的饮食的控制十分严格，训导员梁粤的女友曾怀有讨好、感激之情，喂食给警犬花哨，被梁粤责怪，多重因素综合影响（当然不排除因随意喂食而导致花哨差点受伤），最后两人分手。当然宠物狗的饮食没有警犬过分严格，但是也不容忽视。不单消费者开始追求健康类食品，为其宠物选购零食也在升级，廉价、配方普通的宠物膨化粮不再是他们的首选，健康、安全、营养、天然、高端产品才是他们关注的重点。随着宠物经济的日益兴盛，中国养宠物人群数字在未来还会不断增多，香港嘉实国际资产管理公司投资总监关子宏曾说，中国宠物市场将是他个人2018年的特别选择，因为消费者希望转向更优质的产品。当他们越来越摒弃营养价值并不高的膨化粮的时候，我们还要抓着普通宠物食品产品不放手吗？

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