江城武汉水果销售进入专卖时代-【新闻】

江城武汉水果销售进入专卖时代

【导语·中国水果网】似乎就在转眼间，江城街头水果专卖店越开越多，目前据信已有100多家了。与我们习以为常的超市、水果摊不同，这些水果专卖店大多走的是精品路线，店面装修讲究，且多以进口水果为主打。

拼价格：没有*只有更低

在武昌南湖、汪家墩、汉口前进二路等地，装修精美的水果专卖店一家家冒出来。记者走进南湖一家精品水果专营店，营业面积180平方米，各种水果都被擦拭得干干净净，个头大小较为一致的，整齐摆放在柜台上，店内不仅灯火通明，还播放着舒缓的音乐。

像这样的水果专卖店，在武汉一些商业圈、*小区住宅里安营扎寨。武汉市林业局林业产业处负责人说，专业的水果专营店，短短一年内数量增加了三倍多。

网名柔情女战士的网友在本报微博上留言说：这个月我们小区内接连开了两家水果超市，抢客源拼价格，每天都在搞车厘子大优惠，真希望隔段时间再开一家新店啊！

记者选取多家水果专卖店，发现进口水果的优惠幅度比普通水果要大。以武汉人爱吃的进口水果车厘子、牛油果为例，汉口一家店整箱卖225元，与它一步之隔的一家店卖180元，另一家店更是打出150元的超低价；武昌徐东大街上，两家水果店竞争激烈，一家店的牛油果刚从17元一个降到12元，另一家立刻降到9元压低价格。

在武汉开了4年水果店的陈先生说，以前人们对水果专卖店的印象是贵，但现在专卖店也越开越多，每家店都在苦苦寻找更优惠的渠道。

赚人气：不合口味直接退款

如果有水果店敢声称不好吃就退钱，并且可以无小票、无理由、无实物退钱，许多消费者都会将信将疑。本月，武昌徐东大街上一家水果专卖店开张，打的就是不好吃退钱的噱头。

连续两天，记者来到这家店进行探访。都看到有顾客退货，店员立刻吆喝一声：好嘞！给您退钱！。

店员还说，即使消费者退货时没有把水果带回来，也可以退款。如西瓜这样的水果，就算顾客把西瓜拿来，也没用处了，所以不需要实物也可以退钱。

水果好不好吃，完全是个人主观感觉，如何评判？店主坚持说，只要顾客说不好吃，那就是不好吃，会无理由退钱的。他坦言，开业以来，确实每天都有人吃了水果来退钱，但这样的顾客比例并不大，这部分损失并不会影响到整店的盈利水平。

看趋势：跑步进入专卖时代

为何水果专卖店如雨后春笋般开业？业内人士称，武汉消费者对精品水果的消耗量每年超10亿元，尤其对*水果的消费能力增强，导致武汉水果摊跑步进入专卖时代。

有行业内人士提醒，看似风光的水果专卖业，其实完全遵循市场的自然淘汰准则。许多水果摊摊主，看到利润空间转而开设专卖店，但实际上只是新瓶装旧酒，依然按照水果摊的思路来经营，*后经营惨淡，更有不少水果专卖店倒闭。

在武汉起步较早的香侬水果总经理万琪峰表示，水果专卖店看似利润高，但必须比普通水果摊更严格地保证品质，我们每天5点就要到华南果批我们自己的定点批发去挑选水果，宁可选择进价偏高的水果，也要保证外观、大小、口感的高标准。

华南果批一家从业14年的果行老板说，水果专卖店提供了一种完全不同的水果消费模式，从购物体验、水果种类、水果质量、售后服务都要兼顾到，通常都是先培养熟客，这一顾客群讲究生活品质、忠实度高，会是*稳定的消费群。

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