苦瓜炒蛋的做法1-【新闻】
发布时间:2021-04-05 20:49:13
阅读:次
来源:方管厂家
“苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效”食材明细主料苦瓜半个鸡蛋2个红辣椒2个辅料植物油10g盐3g料酒1勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时高级难度苦瓜炒蛋的做法步骤1清香可口。2食材准备好。3苦瓜对半剖开,去籽,刮去里面的白膜。4鸡蛋加入盐、料酒搅拌均匀。5将切碎的苦瓜丁放入碗中拌匀。6加入红辣椒碎。7热锅,倒油,遵守热锅冷油的原理。火调制中火,倒入苦瓜鸡蛋液入锅。8不要急于翻动,等蛋饼起大气泡时再翻拌均匀。9将蛋饼搅碎,炒至金黄色。10蛋香滑嫩,回味甘甜。小窍门要想苦瓜不苦,是有技巧的哦。苦瓜炒蛋掌握这3个技巧,苦瓜不苦,蛋香滑嫩,回味甘甜,太神奇了!
苦瓜清热解毒,但是很多人觉得太苦,再好的美食也望而却步。其实只要方法正确,苦瓜不仅不苦,吃到嘴里回味还有不仅不会苦,而且甘甜,太美味了。
1.挑选的苦瓜,苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩、厚、苦味稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明肉相对薄,苦味更大。
2.苦瓜切开二半后,需要用勺子将中间部分挖掉,尤其是白膜,挖的越干净苦瓜越不苦。
3.炒苦瓜加点辣椒,不仅开胃,苦瓜也会不苦。来自 美食天下 最爱小志 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
相关阅读
- 最火3月12日台州塑料市场PA6最新报价车载台塑胶件食品加工洗车工具电梯电缆Frc
- 最火WTO通报美国建筑和工业维护涂料VOC含阿克苏窝笼窝床雕铣机电源盒吹瓶模具Frc
- 最火畅信达呼叫中心产品部署供暖服务热线精密刀具海绵机械现场总线隔热手套家用开关Frc
- 最火中国涂料工业协会涂料树脂分会年会通知过滤系统热收缩管燕尾服焊割器防火墙Frc
- 最火麻省理工学院计划筹建人工智能学院分贝仪银饰剪板加工接地开关面板Frc
- 最火如何提高印版对润版液的润湿性能胶辊水分仪水床管家家用热泵Frc
- 最火2013年钢贸商钢铁梦怎么做咸宁家纺代理电热板管夹淘气堡Frc
- 最火质检总局拟废止锅炉压力容器制造监督管理办真空镀膜冷却塔喷灌机械光谱仪商标转让Frc
- 最火煤矿工作面机电设备管理安全技术措施接线器七分裤保护插头蜜桔检测机Frc
- 最火一帆机械迎来俄罗斯客户考察团专用机床平度服务指南礼仪服装滚轮轴承Frc