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鸡蛋面疙瘩汤——好喝又营养

发布时间:2022-06-24 00:47:59 阅读: 来源:方管厂家
鸡蛋面疙瘩汤——好喝又营养

鸡蛋面疙瘩汤好喝又营养健康的面疙瘩汤对于女性来说是一种非常适合的美食,因为对于自己的身体健康会有很多的好处,特别的美容养颜,鸡蛋面疙瘩汤是很多人早晚经常喝到的种汤,它的制作非常的简单,很适合早上起不来又不愿意去外面吃的人,配料也十分的简单,面粉,鸡蛋,需要注意的首先你要掌握好做多少汤,用多少面粉,一般三个人的早餐,半汤勺面粉就够了,把面粉放到碗里,刚开始只要一点点的水,要保证不要让面粉结成小块。使劲的搅拌,把面粉搅的很匀,如果还有小面疙瘩的话就用筷子把它捣开,不然的话小面疙瘩里会有干的面粉,煮也煮不熟,很稠的面糊搅匀后,再放一点水,刚好浸泡住面糊就好,放一边让它醒一会儿,接着就可以锅里放水,刚好够家里人喝的量就好,开大火烧开,这时候就可以拿筷子把面糊再进一步搅拌,因为刚才醒了一会儿,面糊变的很好打,打开后,这边水也烧开了,一只手拿盛着面糊的碗,另一只手拿筷子,把面糊缓缓倒入烧开的水里,另一只要同时用筷子飞快的搅拌倒入水里的面糊,防止面糊结成大块,面糊倒完后,盖上锅盖,人不要走开,否则的话等汤再次烧开会很容易漫出来。汤烧开后,转小火,让汤细细的熬制,五分钟左右,疙瘩汤就差不多了,最后就用到了事先准备好的鸡蛋,鸡蛋打开,搅拌,就像刚才放面糊一样把鸡蛋注入汤中,需要注意的事另外只手就不用同时搅拌了,等汤自然烧开,鸡蛋会在汤的表面结成大块很是好看,这时候鸡蛋面疙瘩汤也完工了,好喝又营养,关键够方便,再配点小咸菜什么的就更好了。这些小小的制作方法看起来很简单,但是实际上也并不是一个很简单的事情,我们在搭配的时候也有自己的这种搭配的想法,也有自己的这个搭配的感受,那么总之我们的搭配,我们还是特别的希望能够看得到这些东西。

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