秘制馅料，又香又养生的！

秘制馅料，又香又养生的！

这叫做馄饨、包面、抄手、云吞的美食，您的老家叫什么呢？

今天我来两个口味的做法，馅料用的都是养生食材，用了我非常喜欢香菇、木耳、虫草花，还有大葱和猪肉。

一次包很多，冰箱冷冻，冻定型后分装到密封袋里，冷冻保存，每次吃的时候非常方便，作为早餐很不错，平常午餐或晚餐来不及做饭时，都可以煮上一碗，营养又美味！

好了，下面就来看看具体做法......

【食材】

馄饨皮适量、肥瘦相间的肉糜300克、香菇3个、木耳一小把、虫草花一把、大葱两根、鸡蛋两个、泡姜一块、生抽3勺、蚝油一勺、花雕酒一勺、花椒油一点点、芝麻香油适量、黑胡椒粉一点点、盐适量

煮的时候用到的其他材料：

绿叶蔬菜适量、虾皮适量、芝麻炒海苔适量、辣椒油一勺、香醋一小勺、生抽适量、姜蒜汁适量、木姜子油几滴、香菜两棵

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、冬菇用温水泡，木耳和虫草花用凉水泡，三种一起泡，泡两个小时就差不多了，冬菇晒得很干，个比较大，有的可能两个小时泡得不是很软，可以切成块后泡。

3、泡发好的冬菇、木耳、虫草花，以及大葱，都用切菜机切成末，没有的话用刀切成均匀的末。

还用了一块泡姜，也切成了末，加入泡姜可以去腥提味，我家常年有一坛四川泡菜，所以经常会用到泡椒和泡姜之类的来做调味料，没有的改为生姜，想尝试自己做四川泡菜的亲们可以在我公众号后台回复四川泡菜就会出来做法。

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